生うどんの個性を生かして。（湯沢市ぱんだ屋さん）

湯沢市表町にある　美味しい料理とお酒が頂けるお店「ぱんだ屋」 さんって知ってますか？

こちらでは、暑い日だって寒い日だって、稲庭生うどんの「冷がけ」をお出ししております。

なんで冬に「冷がけ」？ですが、、、

生うどんは冷専用の麺なのです。

だから「冷がけ」でこそ、食感が生きる。（もちろん、ザルでもＯＫ）

「温がけ」では食感が生きないので、温かくして食べないで頂きたい。のです。

本当にワガママな麺です。

そんなわがままな麺の個性を尊重してくれるのが「ぱんだ屋」さんなのです。

生うどんの美味しさ・食感を存分に感じられるよう、シンプルにお出ししております。（このつゆも美味しい！）

お酒の〆に最高ですよ。

ぱんだ屋さんに行った際は是非、お試しくださいね。