何度と完成しても
満足に終わりはない
つるつるのその先を 追い求める
一本気な 稲庭うどん職人の

プレミアムうどん いっぽんです。

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艶やかさとは程遠い

作業工程

 

稲庭うどん作りの1シーン。

 

 

ぐるぐる巻かれたうどん生地。

 

これが、艶やかな稲庭うどんになるのでしょうか?

 

 

 

この段階では、まだ想像しづらいです。

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