幾度と作っても その先に新たな探求がある。
つるつるのその先を 追い求める 一本気な 稲庭うどん職人の
プレミアムうどん いっぽんです。
どんなに急いでいても、作業中、何度も生地を寝かせます。
寝かせる事は、大事な工程の一つです。
稲庭うどん作りは、科学でもあります。
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