いっぽんの麺から感動を生み出したい

そんな思いで
手作業でなければ作れない稲庭うどんを作っています。

一手間・二手間を無くして『いなにわうどん いっぽん』は完成しません。

この「こだわり」を選んでくださる方のため、ひとり工房で生地と向き合っています。

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せり稲庭うどん

鶏だしの温かいつゆにせりをたっぷりのせて。
具材には油揚げ・なめこ、ネギなどがおすすめ。
寒い季節に嬉しい、あったかつるつるメニューです。

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いなにわうどん いっぽん

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