この工房では、 ひとりの職人が
うどん生地と一対一で向き合い
こだわりの熟成製法で
『いっぽんいっぽんの旨み』を
ギュッと閉じ込めた
稲庭干しうどんを作っています。

格別のつるつる食感をお楽しみください。

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きのこぶっかけ稲庭うどん

ぶっかけ稲庭うどんに
甘辛く煮絡めたきのこと大根おろしをトッピング
紫蘇をのせて、混ぜ合わせていただきます。

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いなにわうどん いっぽん

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